〜家庭で普段使いできる？ベトナム食材〜
昆布／PHO TAI（Phổ tai）
ベトナム駐在中の方々は、
日本への一時帰国の際に、思い思いの食材をベトナムへお持ち帰りするかと思います。
ですが…
食べきっちゃった。高いけど日系スーパーで買おうか、、
こんなことは日常茶飯事。
日本食材はベトナムで買おうと思うと、1.5倍〜3倍の価格。。
代用品や普段使いできそうな食材が現地調達できれば一番いいですよね。
と言うことで！
この記事では…
家庭で普段使いできそうな「ベトナム食材」を購入・使ってみた感想をまとめていきます。これから渡航予定の方にも参考になると思います！
目次
スーパーで見つけた「PHO TAI（Phổ tai）」
今回発見したのは、「PHO TAI（Phổ tai）」。
「Phổ tai」をGoogle翻訳にかけたところ「昆布」でした。
確かに、これはどう見ても切り昆布ですね。
日本で売っている切り昆布より、白い粉が多いですが、これはおそらく「マンニット」と言う昆布の旨み成分の結晶かと思われます。
発見場所
ホーチミンの日系スーパー「イオンシティマート」で発見しました。
炒りごまなどの売っている乾物コーナーにあります。
A子
B子
