ベトナムホーチミンでパンケーキが無性に食べたい。
そんな時にGoogleマップで発見したのが「Godmother Bake & Brunch」。
2023年12月時点で、ホーチミン1区に2店舗あるようです。
このお店の人気メニューは“シフォンケーキ”のようですが、どうしてもパンケーキが食べたい!ということで今回はパンケーキ目的で行ってみました。
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/04/BD460C40-CD53-4DB6-B07A-F711EED51EAF.jpg)
ちなみに、私が今まで食べた“映えパンケーキ”の中で不動のNo.1は「ESPRESSO D WORKS(恵比寿店)」。→興味がある方はぜひ!こんなパンケーキがホーチミンで食べられるのが理想。
Godmotherの場所
2023年12月時点で、ベトナムホーチミン1区に2店舗あります。
どちらもホーチミン観光拠点。
好立地に陣取っております。
昔からあるのが「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」の店舗。
2023年に新しく出来たのが「Lê Lợi(レロイ)通り」の店舗。
Godmother「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」店へ
新しく出来た「Lê Lợi(レロイ)通り」店に行くか、以前からある「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」店へ行くか?
未だ情報の少ない「Lê Lợi(レロイ)通り」店にパンケーキがあるのか不安になったため、迷った末「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」店へ。
少し見つけづらい?ビルの3階に店舗が
ドンコイ通りをまっすぐサイゴン川に向かって歩いていくとお店があります。
少し見つけづらいので、初めて行く方は、ビルの入り口横にある店名の書かれたプレートを目印にするのが良さそう。
![店名プレート](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-21-115151.jpeg)
![店名プレート](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-21-115151.jpeg)
入り口の警備員さんに「Godmotherはどこ?」と聞いたら、写真のビルの入口から入って3階へとのこと。
![ビル入口](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-21-115919.jpeg)
![ビル入口](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-21-115919.jpeg)
3階へは、階段かエレベーターで向かいます。
![階段](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1129.jpeg)
![階段](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1129.jpeg)
![エレベーター](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1128.jpeg)
![エレベーター](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1128.jpeg)
「Godmother」到着です。
![お店の入口写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1131.jpeg)
![お店の入口写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1131.jpeg)
店内の様子
広々しており、天井も高くて開放的なお店です。
![店内1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1132.jpeg)
![店内1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1132.jpeg)
![店内2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1133.jpeg)
![店内2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1133.jpeg)
![店内3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1134.jpeg)
![店内3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1134.jpeg)
そして、カフェカウンターのガラスショーケースには、「Godmother」の人気メニュー“シフォンケーキ”。店内奥の厨房で、1つ1つ丁寧に作られています。
![店内4](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1135.jpeg)
![店内4](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1135.jpeg)
Godmother「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」店のメニュー
朝に訪問して注文できるメニューだけでも、パンケーキやフレンチトースト、ハンバーガー、サラダボウル、エッグベネディクト等、様々です。
そして、ステーキなどのガッツリメニューもありました(これは、昼以降注文できるのかな?)。
お食事メニューの価格は、「ハニーバタートースト」で「120,000ドン」と決して安くはありません。物によっては日本のカフェで朝メニューを注文する方が安い。(立地が立地なだけにしかたない。)
→メニューが気になる方はGodmotherのホームページをチェック。
写真はメニュー表の一部です(全てではありません)。
![メニュー1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1136.jpeg)
![メニュー1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1136.jpeg)
![メニュー2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1138.jpeg)
![メニュー2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1138.jpeg)
![メニュー3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1140.jpeg)
![メニュー3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1140.jpeg)
![メニュー4](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1139.jpeg)
![メニュー4](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1139.jpeg)
Godmother「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」店のパンケーキ
パンケーキが味わえるメニューは2つ。
「signature sweet pancake stank」
190,000ドン(約1,121円)
「signature savoury pancake stank」
170,000ドン(約1,003円)
1ドン=0.0059円で計算(2023.12.21時点)
signature sweet pancake stank
パンケーキ自体が結構甘くて、食感もぎっしりしっかり系なので、かなりお腹いっぱいになります。
アイス、カスタード系のクリーム、メープルシロップを合わせると本当に甘い!フルーツとブルーベリーソースが甘味の緩和にいい働きをしてくれます。
![パンケーキ1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1141.jpeg)
![パンケーキ1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1141.jpeg)
signature savoury pancake stank
しょっぱい具材の乗ったパンケーキも、ベースは一緒で甘いパンケーキ生地です。メープルシロップをたくさんかけるより、ブルーベリーで少しさっぱりさせた方が食べやすかったです。
卵が想像以上に生なので、海外で生卵が怖い方は注文時によく火を通してもらうようにお願いした方がいいかも!!
![パンケーキ2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1142.jpeg)
![パンケーキ2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1142.jpeg)
Godmotherのパンケーキを注文する場合は、ドリンクは甘味の少ないものや、さっぱり系を注文するのがおすすめです。
![ドリンク](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1143.jpeg)
![ドリンク](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_1143.jpeg)
おわりに
ベトナムホーチミンの「Godmother Bake & Brunch」でパンケーキを食べてみた感想は、ズバリ「甘い」!(笑)
もし2人で行くなら、1人はパンケーキを注文して、もう一人はしょっぱい系メニュー(ハンバーガーとかサンドイッチ、エッグベネディクト)なんかを頼むのが、最後まで美味しくいただくポイントだと思いました!!
訪問する際の参考にしてみてくださいね。
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/04/BD460C40-CD53-4DB6-B07A-F711EED51EAF.jpg)
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/04/BD460C40-CD53-4DB6-B07A-F711EED51EAF.jpg)
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/04/BD460C40-CD53-4DB6-B07A-F711EED51EAF.jpg)
次回は人気メニュー“シフォンケーキ”を食べてみたいな〜。
Godmother店舗情報
※営業時間や値段など、時期により変わる可能性がございます。お店の最新情報の確認をお願いします。
ホーチミン「Đồng Khởi(ドンコイ)通り」店
店名 | Godmother Bake & Brunch |
所在地 | 2-4-6, 4 Đ. Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム |
電話番号 | +84 855 391 777 |
営業時間(月〜日) | 08:00〜21:00 |
サイト | https://godmother.vn/、Facebook |
ホーチミン「Lê Lợi(レロイ)通り」店
店名 | Godmother Lê Lợi |
所在地 | 70B Đ. Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナムム |
電話番号 | +84 829 995 777 |
営業時間(月〜日) | 08:00〜22:00 |
サイト | https://godmother.vn/、Facebook |