ベトナムで、朝から営業しているローカルステーキ屋さんがあることはご存知ですか?
朝からがっつりステーキはちょっと。。と思われるかもしれませんが、ベトナムの朝ステーキはそれほどヘビーではありませんので、女性でもパクパク食べ切れました!
しかも安い!1人500円以内で楽しめます!
今回は、私が人生初の朝ステーキを楽しんだ、ホーチミン1区にあるローカルステーキ店「Bo Ne 3 Ngon」ご紹介をします。
これからホーチミン旅行に来る予定の方(もしくは来ている方)は、ローカル料理チャレンジの候補に!
そして、ホーチミン在住の方、ぜひ一度こちらのお店で朝ステーキにチャレンジしてみて下さいね!
場所
ホーチミン1区にあるホアルー競技場からすぐの場所にあります。
ホアルー競技場前の「Dinh Tien Honang」通りを北西方向歩いてい1分でステーキ店「Bo Ne 3 Ngon」に到着。
店舗前にはステーキの写真の載った看板が出ています。
道路を挟んで反対側にはハイランズコーヒーが見えるのでわかりやすいと思います。
![店の看板写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/FCEB1D88-8E37-4068-AC65-24AECDEE729E.jpeg)
![道路を挟んで反対側ハイランズコーヒーの写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/0375C1D7-CEA8-4DE8-A3C7-62F22E1EB392.jpeg)
ハイランズコーヒー
外観・店内
外観
黄色いプラスチック製のイスとテーブルが歩道に並べられています。
お隣の赤い看板は、併設カフェです。(ドリンクを注文するとお隣のカフェで作ったものが届けられます。)
![外観1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/E15B0A65-7AC1-4374-AF5B-81D867F1655D.jpeg)
隣にある併設カフェ
![外観2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/BF94DF2B-7062-40D8-863B-FDC30E64D520.jpeg)
店内
扉などはない、オープンスタイル。
屋外で黄色いプラスチック製のイスに座ってローテーブルで食べる、ベトナム式店舗。
ちなみに、屋根付きのスペースには2−3組くらい座れるイスとテーブルがありますが、店員さんが休憩に使っていそうでした。
店先にはステーキを焼く鉄板皿とガス台があります。
![店舗写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/F7420677-53EB-4B28-8D6B-BF6E79BD6D81.jpeg)
ガス台前でステーキ調理中の店員さん
メニュー・注文したもの
メニュー
ベトナム語で記載されています。
お店の名前にも入っている「Bò Né」の「Bò」は牛肉、「Né」は「かわす、避ける」という意味です。(牛肉の飛び散る油を避けながら食べる料理というニュアンスですね。)
クリックするとズームになるよ!
![メニュー写真1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/7ECF86E9-D697-4204-BC64-D674A556B89C.jpeg)
![メニュー写真2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/634C5A79-D8A3-43E0-9C5E-BBC9A9C4861B.jpeg)
Bit Tet は「ステーキ」を意味しています。
ステーキを食べたければ、とりあえずBit Tet を選ぶのが無難かなー?
メニュー表に写真がないので、不安な方は事前にgoogleマップなどで店舗検索して、料理の写真をチェックしていくのがおすすめです。
2人以上で行くなら、写真付きで料理がイメージしやすい「コンボメニュー」から選ぶのも良いと思います!
今回注文したもの
今回注文したものは、
Bit Tet Hoang Gia+Sot
78,000ドン(約470円)
Bit Tet Hoang Gia
71,000ドン(約426円)
ピーチティー
35,000ドン(約210円)
キウイソーダ
35,000ドン(約210円)
メニューが多かったのですが…
ベトナム語のメニューが想像出来ず。。
分からないときは高いものを頼んでおけば間違いないという精神(笑)!
Bit Tetがステーキを意味していることは知っていたので、上記メニューをチョイスです。
お肉は、注文が入ると焼いてくれます。スパイスで漬け込んであり、薄めなのですぐに火が通り完成。(薄めと言っても100g以上あるかと思われます。)
![調理中の写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/F6B84CCD-EB41-49E7-8B48-291EF8093466.jpeg)
あっという間に、料理到着!
ステーキの他に、サラダとパンがついて来ます。
![ステーキ写真1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/57D3B499-54DE-41B3-BE24-4A3E72DD4E7F.jpeg)
![パンとサラダの写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/511C5191-06E3-4A12-BFCD-2D3CD52CFDE0.jpeg)
2つのBit Tet。
ベースは同じですが、片方はケチャップ系のトマトソースがプラスになります。このソース、パンとの相性が抜群でをつけて食べるとめちゃくちゃ美味しい!牛ステーキの他に、チーズ、ハム、ソーセージ、パテ、卵焼き、パクチーが入っています!
![ステーキ写真2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/A1C33DD4-AA27-4518-8B13-111276EE91DD.jpeg)
![ステーキ写真3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/11258312-B0C1-4232-9A56-4E7B47CD9FB9.jpeg)
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/04/E1C4C8BB-635E-4556-9B83-416F5736483E.jpg)
よく分からず頼んだけど、「Sot」がこのトマト系のソースを意味しているのか??
お肉にはシナモンなどのスパイスが効いているので、スパイスが苦手な方はソースがプラスされた方が食べやすいかも。
パンは温められており、めちゃくちゃパリパリ・ふわふわで、焼き立てのよう!
ドリンクも大容量!(隣のカフェでドリンクを作ってくれます。)
![ドリンク写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/CB5CCEAC-F16A-43A5-B288-A92258D500B1.jpeg)
![ドリンク写真](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/CB5CCEAC-F16A-43A5-B288-A92258D500B1.jpeg)
キウイソーダはキウイの果肉たっぷりです!
ピーチティーはもも半身丸ごと入っていました。
飲み切れなさそうだったので、ピーチティーは未開封のままテイクアウトさせていただきました。
半熟卵が不安という方は、注文時や調理時に裏返してしっかり焼いてもらうようにお願いしてくださいね!
我々は到着した鉄板が熱々だったので、到着後すぐに裏返して火を通すという荒技で美味しくいただきました!
まとめ(訪問時間には注意!)
今回はホーチミン1区のローカルステーキ店「Bo Ne 3 Ngon」を紹介しました。
朝からステーキなんて、日本ではなかなか出来ないです!
しかも、安い!!
ぜひホーチミン旅行に来た際はチャレンジしてみては?
そして、ホーチミン在住の方、ローカルステーキ店でいつもと違う朝を迎えてみてはどうでしょう?^ ^
営業時間は午前中が6:00〜11:00、午後17:00〜21:00までです。
午前営業は完全にモーニング、ブランチ向け。
ランチに行こうと思うと営業休止時間に当たってしまう可能性があるので訪問時間は要注意です!
店舗情報
店名 | Bò Né 3 Ngon |
所在地 | 18 Đ. Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 ベトナム |
電話番号 | +84 93 590 1505 |
営業時間(月~日) | 06:00〜11:00 17:00〜21:00 |
※営業時間や値段など、時期により変わる可能性がございます。お店の最新情報の確認をお願いします。