ベトナムに来たらぜひ味わって欲しい食べ物の1つが「バインミー」。
フランスパンに「なます」「レバーパテ」など、色々な具材を挟んだ、ベトナムのサンドウィッチです。
サクッと食べられるお手軽フードなので、ベトナムでは朝食としてよく食べられています!
![バインミーの画像](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_3467-1.jpeg)
2023年からベトナムホーチミンで生活を始めた筆者が、実際に訪問したバインミー店をまとめています。
ベトナムホーチミン旅行・観光で立ち寄りやすい「ホーチミン1区」「ホーチミン3区」エリアのお店のご紹介となっています。
新しいバインミー店を開拓したら、随時情報追加していきます!2023.12.11〉7店舗目追加更新
〜ホーチミン1区・3区「バインミー」特集〜
① 1区|Banh Mi 362(バインミー362)
![外観1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/7D40ADE6-7BC9-442C-9C42-C61B325D1D7B.jpg)
![バインミー1](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/288C5968-43C9-4A77-A9A0-35C304E44ABC.jpg)
衛生面重視という方に特におすすめ!
1区にある店舗はしっかりとお店を構えているので、空調管理された店内でバインミーが作られています。
バインミーの種類も多く、ベジタリアン向けの商品なども取り揃えています。
路面店よりは割高ですが、そもそも物価の安いベトナムでは、それほど気にならないかも。
イートインスペースもあり、ドリンクの購入もできるので、ここでゆっくりモーニングやランチも可能。
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/05/ho-chi-minh-city-cafe_quan1_banh-mi-362.png)
25 Trần Cao Vân, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 ベトナム
観光地サイゴン大教会・サイゴン中央郵便局付近から徒歩約10分ほど
観光地Turtle Lake公園(亀湖・亀池ロータリー)から徒歩約4分ほど
06:15~20:30
② 1区|Banh Mi Bay Ho(バインミー バイホー)
![外観2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_2023-10-31-100936.jpeg)
![バインミー2](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_2023-10-31-111709.jpeg)
Netflixの「ストリート・グルメを求めて」ベトナム編に登場していたお店です。
日本では意外と知られていない?お店ですが、創業90年以上の老舗。朝や昼は地元民ならず欧米の観光客らが訪れる人気店です。
新鮮な野菜、自家製パテ、パリパリのパンは絶品!これぞ王道のベトナムバインミー。
ローカル感があるお店なので言葉の壁が心配なところですが、ベトナム語があまり分からない筆者でもジェスチャーで購入が可能でした。店員さんはとっても親切です。
2つ隣のカフェが購入者の飲食可能スペースになっており、食べる場所にも困りません。
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/10/56061486-ACF1-4413-95E5-79D50F43E672.jpg)
19, Huỳnh Khương Ninh/148 Đ. Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
観光地タンディン教会から徒歩12分ほど
05:30〜11:00、12:00〜19:00
③ 1区|Banh Mi Chim Chay(バインミーチンチャイ)
![外観3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_2023-7-7-100520.jpeg)
![バインミー3](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_2023-11-08-114642.jpeg)
路面店の中で、比較的衛生度が高く、美味しいバインミーが食べられるチェーン店です。
メニューは「豚肉バインミー」「鶏肉バインミー」の2択。
価格も30,000ドン(約180円)以下なのでとってもリーズナブルで、ベトナム初心者でも購入しやすいお店となっています。
ホーチミン市内に数店舗あるので、観光ルート近くにあるかチェックしてみましょう!
筆者が訪問した店舗は、グエンティミンカイ通りにあります。イートインスペースはなく、テイクアウトのみの対応です。近くには、イオンシティマート(サマーセット店)という日系スーパーがあり、ローカル土産が買えるスポットでもあるので、お土産購入ついでに立ち寄ってみても良いかも。
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/07/196CBE67-9FCD-476F-8BCD-C0AA6F10DE80.jpg)
11\4 Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
お土産購入スポットイオンシティマート(サマーセット店)から徒歩4分くらい
現状googleに営業時間の記載なし。(日中は、土日関係なく基本的に営業しているイメージです/テト除く)
④ 1区|Banh Mi Huynh Hoa(バインミーヒュンホア/フィンホア)
![外観4](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-06-114739.jpeg)
![バインミー4](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_3466.jpeg)
観光雑誌に「行列必須」と紹介される、人気バインミー店です。
値段は1個65,000ドン(約397円)(2023年12月時点)と、ローカル路店で買えるバインミー(15,000ドン)の4倍近い値段。その高級バインミー、理由の一つは、大きさ(デカ盛り)にあります。
具材もパンもボリューミーなので、女性1人では食べ切るのが難しいかも(男性でも食べきれなかったとの口コミも)。
お友達やカップル、ご夫婦など、シェアして食べるのが良いと思います。
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/1E607992-B567-4B81-9721-EB59AAF856E3.jpg)
26 Đ. Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
観光地ベンタイン市場から徒歩10分くらい
06:00〜22:00
⑤ 1区|Banh mi Ma Hai(バインミーマーハイ)
![外観5](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_2023-10-17-173444.jpeg)
![バインミー5](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_2023-10-17-110931-1.jpeg)
「cha ca(チャーカー)」という「魚のすり身を揚げたもの」を挟んだバインミーのテイクアウト専門店です。
ホーチミンに数店舗を構えている他に、個人事業主とフランチャイズ契約し、キッチンカーで移動販売するスタイルもをとっているため、ベトナムホーチミン旅行中に見かけることもあるかもしれません。
チャーカーが「これでもか!」と入ったバインミーはずっしりヘビー級なので、朝食よりランチタイムに食べるのがおすすめです。
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/10/0E0E4F74-4C3F-4FEF-B61F-47869E84C62D.jpg)
18B, Nguyễn Thị Minh Khai, P, Q.1, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
お土産購入スポットイオンシティマート(サマーセット店)から徒歩2分くらい
06:00〜19:30
⑥ 3区|Bluecup Coffee & Banh Mi(ブルーカップコーヒー&バインミー)
![外観6](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_2023-11-24-115457.jpeg)
![バインミー6](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_2023-11-24-131206.jpeg)
たまには少し変わったバインミーが食べたい!というホーチミン在住者に特におすすめ。
牛肉のパテ(ハンバーグ)やベーコンといったハンバーガーのような具材の挟まった洋風バインミーが味わえます。
バゲットは、ベトナムバインミーに特徴的なパリパリのフランスパンで、洋風具材との相性は抜群。
お店のイートインスペースはかなり狭めです。ベトナムホーチミン在住者なら、デリバリー注文するのが良いかもしれません。
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/11/49FA2B2F-F0B5-48A5-A004-5F6619315821.jpg)
162D Đ. Võ Thị Sáu, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
観光地タンディン教会から徒歩5分くらい
(月~土)07:00〜15:00(日)定休日
⑦ 3区|Banh Mi Tuan Map(バインミートゥアンマップ)
![外観7](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-11-110319.jpeg)
![バインミー7](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2023-12-11-121348.jpeg)
ホーチミン3区にあり、お土産購入スポット「コープマート」からも歩いていける距離なので、観光がてら立ち寄りやすいバインミー店です。
価格も20,000ドン〜25,000ドン(日本円で約120〜150円くらい)とリーズナブル。
パクチーなどの香草がよく香るエスニック感の強いバインミーです。生の青唐辛子が具材として入るので、辛いのが苦手な方は、注文時に「No spiciness」と伝えるのを忘れずに!
\もっと詳しく知りたい方/
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/6B57859E-9227-44CA-911E-32F03CC00748.jpg)
196 Pasteur, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
お土産購入スポット「コープマート」から徒歩4分くらい
若者が集う「Turtle Lake公園(亀湖/亀池ロータリー)」から徒歩3分くらい
(月~土)06:00〜20:30(日)6:00〜14:00
〜おわりに〜
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_3470.jpeg)
ベトナムホーチミンの観光拠点となる、1区・3区にあるバインミー店をまとめてみました。
お腹の弱い、衛生面を気にしがちな筆者でも楽しめたバインミー店が並んでおります。
ぜひ、ホーチミン旅行や観光で立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
![](https://viet-tsu.com/wp-content/uploads/2023/04/BD460C40-CD53-4DB6-B07A-F711EED51EAF.jpg)
このまとめ記事は、新しいバインミー店を開拓したら、随時更新しています!