旅の朝食記｜インターコンチネンタルフーコックの朝食ビュッフェ！多幸感に満たされるとはこのことか〜

ホーチミンから飛行機に乗り1時間程度で行ける「綺麗な海」・「美味しい魚介が食べられる」リゾート地「フーコック島」。

この記事ではフーコック島で私たち夫婦が宿泊した「インターコンチネンタルフーコック」の朝食ビュッフェについて紹介しています。

結論、景色もよくごはんも美味しい。スタッフの方も親切で多幸感に満たされる朝食となりました！

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朝食会場は「SORA＆UMI」

インターコンチネンタルフーコックの朝食会場は、スカイタワー2階にある「SORA&UMI」というレストランです。（ラウンジ込みの宿泊プランの場合、ここではなくラウンジで朝食も可能のようです。）

「SORA&UMI」は、名前から想像できる通り日本料理を提供しているレストラン。朝食ビュッフェでも、ベトナム料理だけでなく日本料理が味わえました！

インターコンチネンタル フーコック ロング ビーチ リゾートHP｜SORA &UMIページ画像を引用させていただきました。https://phuquoc.intercontinental.com/ja/sora-umi

いざ朝食会場へ！屋外席なら「空・海」を堪能できます〜

朝食ビュッフェをものすごく楽しみにしていたので、早起きして6：30（朝食ビュッフェオープン時間）には会場の「SORA&UMI」に到着しました。

扉の前に受付のスタッフの方がおり、部屋番号と名前を伝えます。

「屋外席」or「屋内席」を聞かれたので、「屋外席」をお願いしました。

朝早いこともあり、お客さんも少なく、中央の一番景色の良い席に案内してもらえました！

レストランの名前にもなっている「空」と「海」を眺めながらの朝食は気持ちいい〜。

ちなみに、ホームページには以下のような文章が掲載されていますが、私たちが宿泊したときはビュッフェ形式でしたよ〜。

“現在、朝食は状況に応じてビュッフェ式朝食、アシスト付き朝食、アラカルト式朝食のいずれかになりますのでご注意ください。”

インターコンチネンタル フーコック ロング ビーチ リゾートHP｜SORA &UMIページよりhttps://phuquoc.intercontinental.com/ja/sora-umi

多幸感で満たされる朝食ビュッフェ

朝一番はやはり空いているので、見やすいし取りやすかったです＾＾

7：30頃にはかなり混雑していたので、早めの時間に行くのがおすすめですね。

まず、楽しみにしていた日本食！巻き寿司やお刺身が食べられます。味噌汁もありました。

ベトナム料理（フォー）や西洋料理（写真はシチューかな？）も並びます。

朝食定番の卵料理、ウインナーなども。

生野菜はもちろん、グリル野菜も種類豊富でした。

グラノーラやシリアルの種類、トッピングのナッツやドライフルーツの種類も豊富😳

そして、パン！！どんだけ種類あるんだろう？パン好きには嬉しいパン屋さん状態ですね。

写真には撮りきれていないのですが、バインミーや海鮮焼きそばなどベトナム料理の種類も多かったですし（普段食べているのでなかなか手が伸びなかった笑）、中華系（点心系）もありました。

1回目↓

2回目↓

3回目↓

海苔巻きうまいのでリピート。

絶景を拝みながらのこの朝食はとても良い思い出になりました〜。スタッフさんも空いたお皿をすぐに回収しにきてくれますし、ちょこちょこ困ったことはないか声をかけてくれて親切でした。

景色・ごはん・サービス、全てにおいて気持ちのいい朝を迎えることができる空間でした。

おわりに

インターコンチネンタルフーコックの朝食ブッフェを紹介しました。

さすがの「インターコンチネンタル」！メニューも充実しているし、景色も最高でした。それだけでなく、スタッフさんもよく気がきくので、居心地も良かったです。