ホーチミン1区で、「ブンボーフエ」が食べられるお店をご紹介します。
店舗名は「BUN BO HUE DONG BA (Quan Duy Nhat)」。
創業1998年。
ホーチミン市内はお店の入れ替わりが激しいのですが、そんな中で20年以上営業している老舗です。
ブンボーフエとは…
ベトナム中部のフエ地方で食べられている麺料理。
ブンはうどんみたい丸くて太い米粉麺のこと、ボーは牛肉を意味しています。
つまり、「フエの牛肉麺」ということですね！
ブンボーフエ特集
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目次
場所
ホーチミン1区の「Nguyen Thi Minh Khai（グエンティミンカイ）」通りにある日系スーパー「イオンシティマート（サマーセット店）」から歩いて約6分ほど。
イオンから出ると、「Nguyen Thi Minh Khai（グエンティミンカイ）」通りと「Mac Dinh Chi（マックディンチ）」通りが交わる十字路があります。
その十字路から「Mac Dinh Chi（マックディンチ）」通りに入り、北西方向に進んでください（ファミマがある方向です）。
3本目の曲がり角を左折するとすぐ、左手にお店が見えてきます。
1本目の曲がり角（T字路）の左手側にハイランズコーヒー。2本目の曲がり角（十字路）の左手側に保育園。この2つを超えて3本目を曲がろう！
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