ベトナムホーチミン1区観光地エリアにあるビンコムセンターで、買い物ついでにサクッと1人ランチをしました。
お店の名前は「Hue Delights」。
ここでブンボーフエをいただきます！
ブンボーフエ（bún bò Huế）とは…
ベトナム中部の「フエ（Huế）」という都市の名物麺料理です。
「ブン（bún）」は米粉の麺（フォーとは違い、丸っこい細いうどんみたいな見た目をした麺）、「ボー（bò）」は牛肉。
本場では、牛や豚足から出汁をとったスープにレモングラスや唐辛子が効いた味付けとなっています。
南部に位置するホーチミンにもブンボーフエのお店はたくさんあり、店舗によって結構スープの味が違うので、食べ比べすると面白いです＾＾
ブンボーフエ特集
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目次
1区「ビンコムセンター」地下にあります
お店は、ベトナムホーチミン1区のビンコムセンター「地下B3のレストラン街」にあります。
このビンコムセンターは、ホーチミンの観光エリアにあります。「サイゴン大教会」「サイゴン中央郵便局」「ホーチミン人民委員会庁舎」などから歩いて行けるので、ランチやお土産購入に最適！
